Приготовление:
Нарезать мелкими кубиками филе тунца. Замаринуйте его с красным винным уксусом, розовым перцем и 1 ч. л. соли. Оставить в маринаде в холодильнике в течение не менее 1 часа. Промыть листья шпината несколько и дать стечь воде. Промойте грибы, порежьте их на мелкие кусочки, отложите в сторону. Очистите морковь, нарежьте мелкими кубиками и отложите. Выложите шпинат горкой на тарелку. Украсьте маринованным тунцом, а сверху присыпьте кубиками моркови и грибов. Приправьте оливковым маслом перед подачей на стол.
|
