Íîâûå ñàëàòû

Ïîëåçíî çíàòü

òóíåö

 100 ãðàììàõ ñâåæåãî òóíöà ñîäåðæèòñÿ 96 êàëîðèé.
Òóíåö ÷ðåçâû÷àéíî öåíèòñÿ íà ìèðîâîì ðûíêå è ïî ïðàâó çàíèìàåò âòîðîå ìåñòî ïîñëå êðåâåòîê.  ìÿñå òóíöà ñîäåðæèòñÿ çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî áåëêà - ïî÷òè 23 ïðîöåíòà - ñðåäè âñåõ ðûá ýòî íàèáîëåå âûñîêîå ñîäåðæàíèå áåëêà. Æèðíîñòü ìÿñà òóíöà ìîæåò áûòü ðàçíîîáðàçíîé - îíà âàðüèðóåòñÿ îò ìàëûõ äîëåé îäíîãî ïðîöåíòà äî äåâÿòíàäöàòè ïðîöåíòîâ.  íåì ñîäåðæàòñÿ ïîëåçíûå äëÿ ÷åëîâå÷åñêîãî çäîðîâüÿ ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòû - ìàãíèé, íàòðèé, êàëüöèé, õðîì, êàëèé, ñåðà, õëîð, ôîñôîð, æåëåçî, éîä, ìàðãàíåö, ôòîð, öèíê, ìåäü, ìîëèáäåí, íèêåëü è êîáàëüò. Òóíåö áîãàò âèòàìèíàìè ãðóïïû Â, à òàêæå â íåì ñîäåðæèòñÿ âèòàìèí À, Å è ÐÐ. Êðîìå òîãî, â íåì ñîäåðæàòñÿ âñå íåîáõîäèìûå äëÿ îðãàíèçìà ÷åëîâåêà àìèíîêèñëîòû.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ÑÀËÀÒÛ Ñ ÒÓÍÖÎÌ
Ñàëàò îâîùíîé ñ òóíöîì

ñàëàò, òóíåö, ïîìèäîðû, îëèâêè

Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà
3 âàðåíûõ ÿéöà,
3 ñðåäíèõ ïîìèäîðà
70 ã ñàëàòà ëàòóê
100 ã âàðåííîé ñïàðæåâîé ôàñîëè
10 ÷åðíûõ îëèâîê
1/2 ïó÷êà ïåòðóøêè
äëÿ ñîóñà: ñîëü, ïåðåö, îëèâêîâîå ìàñëî, ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà, ãîð÷èöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòå ÿéöà (7-10 ìèíóò) è ñïàðæåâóþ ôàñîëü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Îòêðîéòå òóíåö, ñëåéòå ñîê, èçìåëü÷èòå

âèëêîé. Ïîìîéòå è îòîæìèòå ñàëàò. Îò÷èñòèòå ÿéöà è íàðåæüòå êðóæî÷êàìè. Íàðåæüòå ïîìèäîðû ïîëóêðóãàìè. Èçìåëü÷èòå ïåòðóøêó. Ñîåäèíèòå âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâüòå îëèâêè. Çàïðàâüòå ñîóñîì.
Ñàëàò ìîçàèêà ñ òóíöîì

ñàëàò ñ òóíöîì

Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà
3 âàðåíûõ ÿéöà,
2 ñîëåíûõ îãóðöà
8 ïîìèäîðîâ ÷åððè
70 ã ñàëàòà àéñáåðã
100 ã âàðåííîé ñïàðæåâîé ôàñîëè
ñîëü, ïåðåö, îëèâêîâîå ìàñëî, âèíîãðàäíûé óêñóñ èëè ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòå ÿéöà (7-10 ìèíóò) è ñïàðæåâóþ ôàñîëü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Íàðåæüòå êðóæî÷êàìè îãóðöû è ðàçðåæüòå ïîìèäîðû ÷åððè íà 2 ÷àñòè. Ïîìîéòå è îòîæìèòå ñàëàò. Îòêðîéòå òóíåö, ñëåéòå ñîê, èçìåëü÷èòå âèëêîé. Îò÷èñòèòå ÿéöà è íàðåæüòå êðóæî÷êàìè. Âû ìîæåòå âûëîæèòü ñàëàò ìîçàèêîé êàê íà ôîòî ëèáî æå äåëèêàòíî ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì, îëèâêîâûì ìàñëîì è ñîêîì ëèìîíà.

ìåíþ
Ñàëàò èç ôåíõåëÿ è òóíöà

Ñàëàò ñ òóíöîì è ôåíõåëåì

Èíãðåäèåíòû:
Ïîë ëóêîâèöû ôåíõåëÿ, Ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà, 3 ñâàðåííûå ÿéöà, ïîë áàíêè êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, 1 àâîêàäî, ñìåòàíà, îëèâêîâîå ìàñëî, ãîð÷èöà
Ïðèãîòîâëåíèå:

Âûðåæüòå òâåðäóþ ñåðäöåâèíó ôåíõåëÿ, íàðåæüòå ìàëåíüêèìè ëîìòèêàìè.  Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê è âàðåíûå ÿéöà. Îò÷èñòèòå àâîêàäî è íàðåæüòå ñêèáî÷êàìè, äîáàâüòå òóíåö.Çàïðàâüòå ñîóñîì èç ñìåòàíû ñ äîáàâêîé ãîð÷èöû è îëèâêîâîãî ìàñëà ïåðåìåøàéòå è  ïîäàâàéòå.

ìåíþ
Ñàëàò èç ïàñòû ñ òóíöîì

Ñàëàò ñ òóíöîì è ìàêàðîíàìè

Èíãðåäèåíòû: - ìàêàðîíû áàáî÷êè, áîëãàðñêèé ïåðöåì, ìîëîäûå ïîáåãè ñàëàòà-ëàòóêà, ñâåêëà, áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà â ñîáñòâåííîì ñîêó, íåìíîãî îáåçæèðåííîãî æèäêîãî òâîðîãà (òèïà ïðåçèäåíò), îëèâêîâîå ìàñëî, áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, áàçèëèê, ëóê-øàëîò, êåäðîâûå îðåøêè, ñîëü è ïåðöåì.
Ïðèãîòîâëåíèå:Ãîòîâèì ìàêàðîíû êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå.  Â ýòî æå âðåìÿ âû ñìåøèâàåòå òóíöà ñ òâîðîãîì, ïîêà îíè íå ñòàíóò îäíîðîäíîé ìàññîé (äîáàâèòü ïåðöà). Çàòåì ïîëîæèòü â ìèñêó â âïåðåìåøêó êóñêè ñâåêëû, áîëãàðñêîãî ïåðöà è ñàëàòà. Äîáàâèòü áàçèëèê, ëóê-øàëîò, ùåïîòêó ïåðöà, ùåïîòêó ñîëè, ìàñëà è óêñóñà. Ïåðåìåøàòü âñå.
Äàéòå îñòûòü ïîëíîñòüþ ìàêàðîíàì, à çàòåì äîáàâèòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì, à çàòåì è êåäðîâûå îðåøêè.

ìåíþ

ñàëàò ñ òóíöîì

Ëåãêèé ñàëàò ñ òóíöîì è ãðèáàìè

Ñâåæèé, ëåãêèé è ïîëíûé ... ýòî ïðåêðàñíî. ñàëàòû ðåöåïòû

ñàëàò ñ òóíöîì è ïîìèäîðàìè


Ñàëàò ñðåäèçåìíîìîðñêèé èç òóíöà è ïîìèäîðîâ

Íåáîëüøîé âêóñíûé ñàëàò!ñàëàòû ðåöåïòû

Ñàëàò ñ òóíöîì êîìïîçå


Ñàëàò êîìïîçå («compose») ïî-ôðàíöóçñêè

Ãîòîâèòüñÿ îí èç êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå åñòü â õîëîäèëüíèêå.ñàëàòû ðåöåïòû Âîò ÷òî âûøëî ó íàñ.

íîâîãîäíèé ñàëàò ñ êëóáíèêîé

 

Ñàëàò èç ìàðèíîâàííîãî òóíöà â ðîçîâîì ïåðöå

ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòàÏðîñòîé, ÿðêèé, êðàñî÷íûé ñàëàò ñ òóíöîì

ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè è òóíöîì

 

Ñàëàò èç òóíöà è ìàêàðîí

ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòàÒàêîé ñàëàò î÷åíü âêóñíûé è áûñòðî ãîòîâèòñÿ



ñàëàò ñ òóíöîì è ðèñîì ñðåäíåçìíîìîðñêèé

 

Ñðåäèçåìíîìîðñêèé ñàëàò ñ ðèñîì è òóíöîì

ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà

íàâåðõ
 
Îìåãà-3 æèðíûå êèñëîòû
 
 

Òóíåö – ðåêîðäñìåí ïî ñîäåðæàíèþ ïîëåçíûõ îìåãà-3 æèðíûõ êèñëîò, êîòîðûå èãðàþò âàæíóþ ðîëü â ïîääåðæàíèè çäîðîâüÿ ìîçãà.  ìÿñå ìîëîäîãî ãîëóáîïåðîãî òóíöà ñîäåðæàòñÿ æèðíûå êèñëîòû Îìåãà-3, êîòîðûå íåîáõîäèìû äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ðèñêà ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû. Êðîìå òîãî, êîìïëåêñ Îìåãà-3, â ñîñòàâ êîòîðîãî âõîäÿò ëèíîëåâàÿ, ýéêñàïåíòèíîåâàÿ, à òàêæå äîêîñàýêñèíîåâàÿ æèðíûå êèñëîòû, îêàçûâàåò áëàãîïðèÿòíîå âîçäåéñòâèå íà ôóíêöèþ ìîçãà è ãëàç, ñíèæàåò ðèñê ðàçâèòèÿ ðàêîâûõ îïóõîëåé, îêàçûâàåò õîðîøåé ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå è çíà÷èòåëüíî óìåíüøàåò áîëåâûå îùóùåíèÿ ïðè àðòðèòàõ.  öåëÿõ ïðîôèëàêòèêè ìíîãèõ çàáîëåâàíèé äîñòàòî÷íî åæåìåñÿ÷íî óïîòðåáëÿòü õîòÿ áû ïÿòü ñ ïîëîâèíîé ãðàììîâ æèðîâ Îìåãà-3, òî åñòü îäíó áàíêó êîíñåðâèðîâàííîãî ìÿñà àëüáàêîðà (æåëòîïåðîãî òóíöà) â íåäåëþ. Îíî ñëàâèòñÿ ñâîèìè âûñîêèìè àíòèîêñèäàíòíûìè ñâîéñòâàìè è ÿâëÿåòñÿ î÷åíü ïîëåçíûì äëÿ ïèùåâàðèòåëüíîé è íåðâíîé ñèñòåì, äëÿ ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê è êîæíûõ ïîêðîâîâ. Êðîìå òîãî, ìÿñî òóíöà ïîìîãàåò ðåãóëèðîâàòü ñîäåðæàíèå ñàõàðà â êðîâè.

 
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ÑÀËÀÒÛ - ðåöåïòû
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